Jei turite „Thermomix“ ar panašų maisto smulkintuvą, tikriausiai esate įpratę gaminti namines uogienes. Šiandien dalinuosi savo receptu abrikosų uogienė: Jis skanus ir turi įspūdingą spalvą.

Tam tereikia trys ingredientai: labai prinokę abrikosai, cukrus ir šlakelis citrinos sulčių. Nieko daugiau. O geriausia tai, kad pagaminti užtrunka vos 40 minučių.

Jeigu nori išsaugoti jį ilgiauRekomenduoju naudoti tinkamus stiklainius. Aš juos sterilizuoju vandens vonelėje, kol verda uogienė. Kai tik uogienė išverda, kol dar karšta, pripildau stiklainius iki viršaus, sandariai užsandarinu ir apverčiu aukštyn kojomis. Taip jie atvėsta, susidaro vakuumas, ir yra puikiai užsandarinti.

Palieku jums nuorodą į savo slyvų uogienė su viso cukranendrių cukrumiŠiuo atveju, su mažiau cukraus ir be virtuvinio kombaino.

Abrikosų uogienė „Thermomix“ įrenginyje

Atspausdinti receptą

Sužinokite, kaip pasigaminti gardžios naminės abrikosų uogienės naudojant „Thermomix“ arba panašų virtuvės kombainą. Paprasta, natūralu ir paruošiama per 40 minučių.

Ascenas Jimenezas

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: uogienės
Kalorijos: 26
Porcijos: 40

Paruošimo laikas: 5M
Virimo laikas: 45M
Bendras laikas: 50M

Ingridientai

720 g abrikosų (svoris be kauliukų)
240g cukraus
Užpilas citrinos sulčių

Rengimas

Paruošiame abrikosus, juos nuplauname ir išimame kauliukus.
Į stiklinę sudėjome perpjautus abrikosus, cukrų ir įpilame šlakelį citrinos sulčių.
Dedame stiklinę ir programuojame 4 sekundžių, greitis 5.

Tai atrodys taip:
Mentele nuleidžiame tai, kas liko ant stiklo sienų.

Išimame stiklinę ir uždedame krepšelį ant dangčio. Mes programuojame 40 minutės, 100º, 2 greitis.
Šį laiką išnaudojame stiklainių ir dangtelių sterilizavimui vandens vonioje.
Pasibaigus nustatytam laikui, supilame uogienę į stiklainius, siekdami iki pat kiekvieno stiklainio krašto. Uždengiame dangtelį ir apverčiame stiklainį aukštyn kojomis. Laikome jį aukštyn kojomis, kol visiškai atvės.

Pastabos

Taip pat galite gaminti uogienes vonioje (bain-marie) tradiciniu būdu.

Daugiau informacijos - Slyvų uogienė su nesmulkintu cukranendrių cukrumi