Cargando ...
Turime dar vieną būdą, kaip pasigaminti skanius kotletus. Jie pagaminti tik iš jautiena, su specialiais prieskoniais ir alaus padažas, kuris jus nustebins.
Pirmiausia gaminame a mėsos tešla su česnaku, kiaušiniu ir džiūvėsėliais. Suformuosime rutuliukus ir pakepsime keptuvėje. Kai jie bus aukso rudi, jie yra paruošti padažui ruošti.
Keptuvėje esant padažui, virkite kotletus ant silpnos ugnies, kad visi skoniai susimaišytų. Tai puikus receptas antrajam patiekalui arba vakarienei. Pridėkite jį su a gražios salotos.
Jautienos kukuliai su alaus padažu
Skanūs jautienos kukuliai su ypatingu, švelniu alaus padažu.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: mėsos
- Kalorijos: 380
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 500 g maltos jautienos
- 2 kiaušiniai
- 2 česnakai
- Duonos trupiniai
- 1 mažas svogūnas
- 1 šaukštas kvietinių miltų
- 200 ml alaus
- 1 stiklinė vandens
- Alyvuogių aliejus
- Sal
Rengimas
Į didelį dubenį dedame 500 g maltos jautienos, dvi smulkiai pjaustytos česnako skiltelės, druska, du kiaušiniai ir 2 saujos džiūvėsėlių. Gerai išmaišome, kol visi ingredientai susimaišys. Turime formuoti kotletus.
Dedame didelę keptuvę įkaitinti su kiek 60 g alyvuogių aliejaus. Kol šyla einame formuojant mėsos kukulius ir dedame juos kepti. Kai jie iš vienos pusės lengvai apskrus, apverčiame, kad apkeptų iš visų pusių.
Kai jie bus paruošti, išimame juos į lėkštę ir padedame į šalį. Nulupame ir valome svogūnas ir dedame kepti. Kai iškeps, dedame šaukštas kvietinių miltų. Gerai išmaišome ir paliekame pavirti porą minučių.
Pridedame 200 ml alaus, išmaišome ir leidžiame šiek tiek pavirti kelias minutes.
Padažą imame į didelę stiklinę ir supilame Gerai išplakame mikseriu, kad gautumėte vientisą, be gumuliukų padažą.
Supilame padažą atgal į keptuvę, įpilame nedidelę stiklinę vandens ir išmaišome. Sudedame kotletus, Uždengiame ir leidžiame keletą virti 20 minučių ant silpnos ugnies.
Kai jie bus paruošti, galime patiekti karštus ir kartu su gruzdintomis bulvytėmis.
