(16 balsai)
Cargando ...
Daugelis iš jūsų jau matėte mūsų Naminių spurgų receptas, bet taip pat buvo daug jūsų, kurie manęs paklausė, ar juos galima kepti. Šiandien mes turime receptą žingsnis po žingsnio ir pagaminti iš savo naujo įsigijimo „Klarstein Bella Rossa“, pagaminto iš 1200 W ir 5 litrų, kuris man padėjo paruošti tešlą, kad ji būtų sultingesnė ir erdvesnė.
Keptos naminės spurgos
Ar mėgstate naminių keptų spurgų? Sužinokite, kaip juos paruošti pagal šį receptą
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: desertas
- Porcijos: 12
Ingridientai
Rengimas
Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra paruošti tešlą, o tam pradėsime nuo vandens išmaišymo mielėse, kai tik išmaišome, suberiame miltus ir rankų pagalba suformuojame rutulį. Kai turime, paliekame indą, uždengtą virtuviniu rankšluosčiu, ir leidžiame fermentuotis, kol padvigubės, apie 45 minutes.
Kai tik šis laikas praeina, tęsiame tešlą. Pieną su apelsino žievele kaitinkite puode, kol pradės virti. Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies ir nuimkite apelsino žievelę.
Likusias mieles išmaišome piene ir supilame į roboto indą. Suberkite rūgštį, cukrų ir miltus. Mėgstame viską su mikserio programa numeriu 5, kol pamatome, kad tešla yra kompaktiška (apie 10 minučių).
Įpilkite 4 kiaušinių trynius, druską ir palikite dar apie 5 minutes, kol visiškai išminkys. Kai jau beveik paruošiame tešlą, supilame sviestą.
Baigus tešlą išimame iš indo gautą rutuliuką ir patepame trupučiu alyvuogių aliejaus. Uždengiame permatoma plėvele ir leidžiame tešlai pailsėti dar valandą, kol ji padvigubės.
Tešlą ištempkite, užtepdami ploną aliejaus sluoksnį ant darbinės tešlos ir ištempkite iki maždaug 1,5 cm storio.
Sausainių formele ir buteliuko dangteliu darome spurgų formą. Leidžiame jiems pakilti dar apie 30 minučių, kol pamatysime, kad jie yra patinę.
Užuot kepę juos, kad būtų mažiau aliejaus, kepsime orkaitėje. Taigi įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kai įkaista, dedame. Leiskite jiems apskrusti iš abiejų pusių. Apie 7 minutes kiekvienoje pusėje.
Į dubenį dedame 6 šaukštus vandens ir 2-3 vanilės esencijos. Suberiame 150 gr cukraus pudros. Gerai išmaišome, o atvėsusias spurgas nudažome silikoniniu šepetėliu.
Tada mes leidome jiems pailsėti ant krosnies lentynos.
Skanus !!