(45 balsai)
Cargando ...
Aš siūlau jūsų kalėdinių patiekalų receptą: a marinuota ir uždengta mėsa už traškią naminės duonos plutelę.
Aš nesilinksminu aiškindamas, kaip gaminti duonos tešlą, nes, jei norite gaminti duonos ar picų namuose, be abejo, turite savo mėgstamiausią. Tinklaraštyje rasite keletą tokių receptų kaip šis naminė duona su aromatinėmis žolelėmis oo tai vienas iš Picos tešla. Tačiau, reikalauju, paruoškite tą, kuris jums labiausiai patinka, jie tiekia tiek duonos, tiek picos tešlą.
Čia svarbu yra mėsos marinatas ir, svarbiausia, žinoti kepimo laikas orkaitėje. Turėkite omenyje, kad tokio tipo gaminiai turi būti orkaitėje 1 valandą, o į kilogramą mėsos įpilkite dar 1 valandą. Jei mūsų mėsa sveria 2 kilogramus, turėtume ją kepti 3 valandas, jei ji sveria 1 kilogramą, pakaks 2 valandų.
Pasiruošimo skyriuje turite atlikti visus veiksmus, kuriuos turite atlikti su keliomis nuotraukomis, kad nekiltų abejonių.
Marinuota mėsa duonos plutoje
Labai spalvingas receptas, puikiai tinkantis didelėms progoms.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: mėsos
- Porcijos: 8
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 maždaug 1,300 g kiaulienos nugarinės gabalas
- Pipirai
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Raudonėlis
- ajo
- 900 g duonos tešlos arba picos tešlos
- 2 arba 3 didelės bulvės
Rengimas
Naktį prieš tai mes marinavome nugarinę. Norėdami tai padaryti, mes įdėjome jį į dubenį su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, pora česnako skiltelių, saldžiosios paprikos ir raudonėlio. Mes leidome marinuotis per naktį.
Jei naudosime nedaug mielių, duonos tešlą galime paruošti prieš naktį ir uždėti į šaldytuvą uždengtą (tai idealu, kad nebūtų mielių skonio ir sveikiau).
Kitą rytą iškočiojame duonos tešlą.
Ant jos dedame marinuotą mėsą.
Taip pat bulvės iš abiejų galų arba iš šonų.
Viską suvyniojame su duonos tešla.
Dedame į kepimo indą, uždengtą kepimo popieriumi.
Pirmąją valandą mes kepame 180 °, o likusį laiką (šiuo atveju 1 valandą ir 20 minučių) - 160 °
Norėdami patiekti, mes padarome pjūvį šone, dantytu peiliu.
Indus surenkame atsižvelgdami į tai, kad juose turi būti mėsa, bulvės ir duona.
Mes patiekiame iš karto.
Daugiau informacijos - Naminė duona su aromatinėmis žolelėmis, Naminė picos tešla