Cargando ...
Turime išskirtinį mėsos patiekalą, gaminamą orkaitėje ir kaip pirmąjį ar vienintelį patiekalą. Puikiai atrodo tiek kasdieniniam naudojimui, tiek dovanoti ypatingą dieną. Tai yra a Kepta kiaulienos nugarinė su vynu ir daržovėmis.
Šis receptas paprastas, nes praktiškai gaminsime orkaitėje, o mes tik Stebėsime jo kepimo temperatūrą.
Palydėsime su daržovėmis, tokiomis kaip bulvės ir morkos, kurios lydės patiekalą jo pateikime. Taip pat galite pridėti kitų daržovių, pvz piquillo pipirai pirma klase.
Kepta kiaulienos nugarinė su vynu ir daržovėmis
Šis keptos kiaulienos nugarinės su vynu ir daržovėmis receptas yra puikus patiekalas su maistingais ingredientais ir tinkamas visai šeimai.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: mėsos
- Kalorijos: 420
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 gabalas kiaulienos nugarinės nuo 500 iki 600 g
- 4 bulvės
- 3 zanahorias
- 150 ml baltojo vyno
- Piquillo pipirai
- Druska ir pipirai
Rengimas
Paruošiame padėklą, kuris gali eiti į orkaitę. Nulupame ir Bulves supjaustome griežinėliais. Mes išvalome morkas ir supjaustykite jas griežinėliais.
Į dėklą pilame ploną alyvuogių aliejaus pagrindą. Mes pridedame bulvės ir morkos ir įberiame druskos.
Mes imamės nugarinės gabalas ir iš abiejų pusių įberiame druskos ir pipirų. Mes dedame jį į dėklo centrą.
Ant viršaus užpilame nedidelę šlakelį alyvuogių aliejaus. Mes įtraukiame lso 150 ml baltojo vyno ir 1/2 stiklinės vandens.
Įkaitiname orkaitę 200º su šiluma aukštyn ir žemyn. Dedame skardą į centrą ir leidžiame kepti 30 minučių kol pamatysi rudą. Tada apverčiame mėsą, kad apskrustų iš kitos pusės ir daržoves šiek tiek apverčiame. Jis baigs kepti tarp 15–20 minučių.
Baigę leidžiame mėsai atvėsti ir supjaustome filė. Patiekiame ant padėklo su padėta filė, daržovės ant šonų ir piquilio pipirai. Taip pat padažą užpilame ant mėsos ir daržovių.
