Kaip daugelis iš jūsų žino, fajitas yra vienas iš tradicinių Tex-Mex virtuvės patiekalų, tai yra gastronomija, kurią sukūrė Meksikos imigrantai, gyvenantys JAV Teksase. Receptas susideda iš troškinta arba kepta ant grotelių kepta mėsa, patiekiama ant kukurūzų miltų tortilijos ir kartu su daržovėmis. Iš pradžių fajitos buvo gaminamos tik iš jautienos, tačiau šiandien, kaip atsitiko su kitais tarptautiniais patiekalais, jos taip pat gaminamos iš vištienos ar kiaulienos. Kaip garnyras guacamole, pico de gallo o el sūrio, arba padažu, arba tarkuotu.

Jautienos fajitas, originalas

Atspausdinti receptą

Šis jautienos fajitas receptas puikiai tiks bet kokiai vakarienei filme. Jie yra labai geri!

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: mėsos
Porcijos: 8

Bendras laikas:

Ingridientai

8 meksikietiškų tortilijų
500 gr. minkštos veršienos filė
1 Cebolla
1 žalia paprika
1 pimiento rojo
2 šaukštai sumaišytų prieskonių (raudonėlių
kmynų
aitriosios paprikos milteliai
pipirai…
aliejus
ir druska

Rengimas

Mes pradedame supjaustyti daržoves į ne per gražią julienne. Panašiai mėsą supjaustome juostelėmis.
Didelėje keptuvėje patroškinkite daržoves alyvuogių aliejaus fone ir gerai pagardinkite.
Kita vertus, mėsą paruduojame aliejuje, taip pat pagardiname. Kai veršiena, kaip ir daržovės, dedame ir troškintą, ir pagardiname. Kepkite kelias minutes, kad jos įgautų skonį.
Įkaitinkite blynus didelėje keptuvėje ant ugnies be aliejaus ir lengvai paruduokite iš abiejų pusių. Užpildome juos mėsa, susukame ir patiekiame su padažu ar pasirinktu faršu.

nuotrauka: Raketės

Recetín

Jautienos fajitas, originalas