Cargando ...
El ryžiai su vištiena ir krevetėmis Tai patiekalas, kurį įtraukiame į geriausius mūsų tradicinės virtuvės patiekalus su jūros gėrybių prieskoniu, kuris daro jį ypatingą. Tai išbaigtas, skanus ir tobulas receptas. pasidalinti su šeima ar draugais.
Auksinės vištienos ir intensyvaus krevečių skonio derinys suteikia nuostabi pusiausvyra tarp sausumos ir jūrosBe to, sofritas ir sultinys turi įtakos galutiniam ryžių rezultatui.
Šiame straipsnyje žingsnis po žingsnio paaiškinsime, kaip paruošti šį patiekalą, su paprastais ingredientais ir gudrybėmis kad ryžiai būtų išvirti iki tobulumo, pilni skonio ir apetitiškai patrauklūs.
Ryžiai su vištiena ir krevetėmis
Skanūs ir sultingi ryžiai, pagaminti iš paprastų ingredientų, tokių kaip vištiena ir krevetės.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: ryžiai
- Kalorijos: 420
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Virimo laikas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1 vištienos šlaunelė
- 12 krevečių
- 150 g šaldytų žirnių
- 1/2 mažo svogūno
- 50 g žaliųjų pipirų
- 400 g apvalių ryžių
- 1 litras vištienos sultinio
- 2 šaukštai naminio pomidorų padažo
- 1 žiupsnelis maistinių dažų
- Sal
- 60 g alyvuogių aliejaus
Rengimas
Mes nupjovėme vištiena porcijomis mažas. Mes įdėjome 60 g aliejaus Įkaitinkite paelijos keptuvėje arba didelėje keptuvėje. Sudėkite smulkiai supjaustytą vištieną ir žiupsnelį druskos. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Svogūną ir žaliąją papriką supjaustykite mažais gabalėliais. Kai vištiena iškeps, sudėkite daržoves ir viską kartu apkepkite. Sudėkite žirnelius ir toliau virkite, retkarčiais pamaišydami.
Įpilkite du šaukštus naminio pomidorų padažo, išmaišykite ir virkite kelias minutes.
Sudėkite krevetes ir kepkite, retkarčiais pamaišydami.
Suberkite 400 g ryžių ir išmaišykite. Virkite 1 minutę, kelis kartus pamaišydami.
Mes įtraukiame dalį vištienos sultinio, kol jis apsems ingredientus. Įberkite druskos pagal skonį, įberkite maistinių dažų, gerai išmaišykite ir palaikykite didelę ugnį. Kai pradės virti, šiek tiek sumažinkite ugnį.
Leiskite troškintis nemaišydami ryžių. Toliau troškinkite 15 minučių, retkarčiais patikrindami, ar ryžiai neper sausi. Jei taip, įpilkite dar stiklinę sultinio arba karšto vandens.
Pasibaigus virimo laikui, patikrinkite ryžių išvirimą. Jei ryžiai per kieti, palikite juos dar minutę ar dvi pastovėti ant ugnies. Jei ryžiai išvirę „al dente“, nukelkite juos ir palikite pastovėti, uždengus švaria šluoste, apie 5 minutes.
Pailsėję galime mėgautis ryžiais.
