Nedaugelis iš jūsų nežinos, kas yra savarinas, bet tiesiog pažvelgę į nuotrauką tai atpažinsite apvalus ir sultingas biskvitas už tai, kad dažnai matote konditerijos parduotuvėse. Savarinas pavadintas rašiusio XVIII amžiaus prancūzų teisininko Brillat-Savarin vardu Skonio fiziologija, pirmasis traktatas apie gastronomiją.
„Savarín“ yra minkštas biskvitas, geriamas savotiškame sirupe su švelniu likerio skoniu, suteikiančiu jam būdingą skonį ir tekstūrą. Jis gali būti vartojamas vienas arba užpildytas kremais ir kremais, nes centre yra tuščiaviduris. Šį savaitgalį tikrai negalėsite atsispirti savarino užkandžių.
savarinas
Išbandykite šį Savarín receptą – labai sultingą girtą biskvitą, puikiai tinkantį pusryčiams
Vaizdas: „Delectabledesserts“