Cargando ...
Mes turime puikus užtepėlė arba padažassu skoniu, kurį pamilsite derinti užkandis ar bet koks patiekalas jūsų virtuvėjeTai labai paprasta, tereikia šiuos ingredientus gerai iškepti: šoninė ir svogūnasir sumaišykite juos su kreminiu sūriu.
Tada visus ingredientus sutrinsime trintuvu, kad gautume lygus, be gumulėlių kremas. Pasinaudoję šia puikia idėja, galime ją naudoti kaip užtepą arba kremą kažkokiam įdaruiNet ir mėsainiams. Galite pasidalinti su bet kokiais krekeriais ar bandele.
Svogūnų ir šoninės užtepėlė
Skanus tepamas kremas, pagamintas iš karamelizuotų svogūnų ir traškios šoninės.
- Alicia tomero
- Virtuvė: Lietuva
- Recepto tipas: užkandžiai
- Kalorijos: 235
- Porcijos: 4
- Paruošimo laikas:
- Virimo laikas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 100 g rūkytos šoninės
- 1 vidutinis svogūnas
- 250 g Filadelfijos tipo grietinėlės sūrio
- 50 ml riebios grietinėlės
- Sal
- Šiek tiek laiškinių česnakų papuošimui
- Du šaukštai alyvuogių aliejaus
Rengimas
Įkaitiname keptuvę ant ugnies ir uždedame kepkite šoninęNaudodami jos pačios riebalus, galime kepti iš abiejų pusių, kol taps traškūs. Išimame šoninę, supjaustome ją peiliu mažais gabalėliais ir atidedame šaukštą šoninės papuošimui.
Toje pačioje keptuvėje du šaukštai alyvuogių aliejaus. Nuvalome svogūnus, mes supjaustėme į julienne ir dedame į keptuvę, kad keptume ant silpnos ugnies. Mes apkepiname svogūną ir mes jį karamelizuojame. Karamelizavimas reiškia jo virimą jo paties cukruje; nereikia dėti cukraus.
Aukštoje stiklinėje sumaišysime visus ingredientus. Pridėsime 250 g kreminio sūrio, 50 ml grietinėlės, šoninės (be atidėto šaukšto), šiek tiek druskos ir karamelizuoto svogūno. Gerai išplakame rankiniu mikseriu, kol gaunama vientisa kreminė masė be gumulėlių.
Grietinėlę sudėjome į nedidelį, gilų indą. Papuošėme likusia šonine ir smulkintais laiškiniais česnakais.
