Cargando ...
Šiandien dalinuosi su jumis vienu iš tų patiekalų, kuris namuose niekada nenuvilia: traški rytietiška vištiena, minkšti viduje ir auksinės spalvos išorėje, su gardžiu padažu, kurį mėgsta vaikai (ir suaugusieji).
Dažnai jį ruošiu vakarienei ir dažniausiai patiekiu su paprastu balti ryžiai, nors jis taip pat skanus su kai kuriomis keptomis daržovėmis.
Palieku jums dar vieną vištienos receptą, šiuo atveju tradiciškesnį: Vištienos troškinys su paprikomis ant baltų ryžių guolio
Speciali rytietiška vištiena vaikams
Paprastas traškios rytietiškos vištienos su gardžiu padažu receptas. Patiekite jį su baltaisiais ryžiais ir gaukite gardžią vakarienę visai šeimai.
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: Kinija
- Recepto tipas: mėsos
- Kalorijos: 310
- Porcijos: 6
- Paruošimo laikas:
- Virimo laikas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
Sumuštai vištienai:
- 70 g miltų
- 20 g kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštelis mielių
- Sal
- Pipirai
- 900 g vištienos krūtinėlės gabalėliais
- Gausus aliejus kepimui
Dėl padažo:
- 50g cukraus
- 30 g ryžių acto
- 60 g medaus
- 30 g čili padažo
- 30 g kečupo
- 15 g sojos
- 15 g saulėgrąžų aliejaus
Rengimas
Pradedame nuo džiūvėsėliuose apvoliotos vištienos paruošimo. Į dubenį suberkite miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, druską ir pipirus.
Mes sumaišome.
Šiuo mišiniu apvoliojame vištieną.
Paliekame šaldytuve pastovėti apie dvi valandas.
Po šio laiko vištienos gabalėlius dar kartą perpilame per tešlą ir apkepame juos gausiai aliejuje.
Išimkite vištienos gabalėlius, kai jie iškeps (patikrinkite, ar vidus taip pat iškepęs), ir sudėkite juos ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais. Atidėkite į šalį.
Padažo ingredientus sudedame į dubenį arba tiesiai į puodą: cukrų, actą, medų, čili padažą, kečupą, sojų padažą ir aliejų.
Išmaišome ir dedame ant viryklės. Viriname apie 10 minučių.
Kai padažas išvirs, išjunkite ugnį. Sudėkite vištieną į puodą taip, kad kiekvienas gabalėlis būtų gerai padengtas padažu.
Patiekiame su baltaisiais ryžiais.
Daugiau informacijos - Vištienos troškinys su paprikomis ant baltų ryžių guolio